Le questioni principali che il progetto deve affrontare sono: cosa conviene produrre in ambienti urbani (a Venezia e laguna, in Giudecca come caso studio), dove coltivare (in quali spazi), come produrre (con quali strumenti tecnici-tecnologici e di marketing) e perché coltivare in spazi urbani (assessment).

La permacultura è il modello di design che abbiamo scelto per eco-sistemi umani stabili, sostenibili e resilienti. Essa si basa sull'osservazione dei sistemi naturali e combina la saggezza dei tradizionali metodi di coltivazione con le moderne tecnologie, per progettare soluzioni innovative e supportare i cambiamenti.